Farine de blé T65, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison.
Pétri en vitesse lente, longue fermentation, pointage sur 24 heures.
Noisette-figues-abricot-cranberry.
Entier - environ 2 Kg. - 7/8 personnes.
1/2 pain - environ 1 Kg. - 3/4 personnes.
1/4 pain - environ 500 g. - 1/2 personnes.
L'astuce du Chef : " Le lendemain de votre achat, n'hésitez pas à repasser votre pain entier au four 5 petites minutes à 180 degrés :) "
-
A conserver à température ambiante, à l'abri de l'humidité, de la lumière. Gardez le bien enveloppé dans son emballage, il restera moelleux plus longtemps !
Confectionné dans notre laboratoire.
60, rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris, FRANCE.
PAIN AUX FRUITS
9,00 €
TTC
Farine de blé T65, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison.
Pétri en vitesse lente, longue fermentation, pointage sur 24 heures.
Noisette-figues-abricot-cranberry.
Entier - environ 2 Kg. - 7/8 personnes.
1/2 pain - environ 1 Kg. - 3/4 personnes.
1/4 pain - environ 500 g. - 1/2 personnes.
L'astuce du Chef : " Le lendemain de votre achat, n'hésitez pas à repasser votre pain entier au four 5 petites minutes à 180 degrés :) "
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A conserver à température ambiante, à l'abri de l'humidité, de la lumière. Gardez le bien enveloppé dans son emballage, il restera moelleux plus longtemps !
Confectionné dans notre laboratoire.
60, rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris, FRANCE.
Farine de blé T65, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison.
Pétri en vitesse lente, longue fermentation, pointage sur 24 heures.
Noisette-figues-abricot-cranberry.
L'unité: environ 2 Kg. - 7/8 personnes.
L'astuce du Chef : " Le lendemain de votre achat, n'hésitez pas à repasser votre pain entier au four 5 petites minutes à 180 degrés :) "
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A conserver à température ambiante, à l'abri de l'humidité, de la lumière. Gardez le bien enveloppé dans son emballage, il restera moelleux plus longtemps !
Confectionné dans notre laboratoire.
60, rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris, FRANCE.
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