Farine de blé T65, miel de châtaignier, eau, levain.
Pétri en vitesse lente, longue fermentation, pointage sur 24 heures.
Noisette-figues-abricot-cranberry.
Entier - environ 2 Kg. - 7/8 personnes.
1/2 pain - environ 1 Kg. - 3/4 personnes.
1/4 pain - environ 500 g. - 1/2 personnes.
Prix au kg : 18€
L'astuce du Chef : " Le lendemain de votre achat, n'hésitez pas à repasser votre pain entier au four 5 petites minutes à 180 degrés :) "
-
A conserver à température ambiante, à l'abri de l'humidité, de la lumière. Gardez le bien enveloppé dans son emballage, il restera moelleux plus longtemps !
Confectionné dans notre laboratoire.
60, rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris, FRANCE.
Ingrédients :
Farine de BLE, eau, figue 5%, cranberry 5% (Canneberge, sucre, huile de tournesol), abricot 5% , NOISETTE 5%, levain de blé, sel, miel de forêt, farine de BLE malté torréfié, son de BLE, levure.
Déclarations nutritionnelles :
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie : 1215 Kcal / 290,7 Kcal
Matières grasses (g) : 5,04
dont acides gras saturés (g): 0,41 g
Glucides (g) : 50,24
dont sucres (g) : 10,4
Protéines (g) : 8,1
Sel (g) : 0,95
Traces possibles :
autres fruits à coque
PAIN AUX FRUITS
9,00 €
TTC
Farine de blé T65, miel de châtaignier, eau, levain.
Pétri en vitesse lente, longue fermentation, pointage sur 24 heures.
Noisette-figues-abricot-cranberry.
Entier - environ 2 Kg. - 7/8 personnes.
1/2 pain - environ 1 Kg. - 3/4 personnes.
1/4 pain - environ 500 g. - 1/2 personnes.
Prix au kg : 18€
L'astuce du Chef : " Le lendemain de votre achat, n'hésitez pas à repasser votre pain entier au four 5 petites minutes à 180 degrés :) "
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A conserver à température ambiante, à l'abri de l'humidité, de la lumière. Gardez le bien enveloppé dans son emballage, il restera moelleux plus longtemps !
Confectionné dans notre laboratoire.
60, rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris, FRANCE.
Ingrédients :
Farine de BLE, eau, figue 5%, cranberry 5% (Canneberge, sucre, huile de tournesol), abricot 5% , NOISETTE 5%, levain de blé, sel, miel de forêt, farine de BLE malté torréfié, son de BLE, levure.
Déclarations nutritionnelles :
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie : 1215 Kcal / 290,7 Kcal
Matières grasses (g) : 5,04
dont acides gras saturés (g): 0,41 g
Glucides (g) : 50,24
dont sucres (g) : 10,4
Protéines (g) : 8,1
Sel (g) : 0,95
Traces possibles :
autres fruits à coque
Farine de blé T65, miel de châtaignier, eau, levain.
Pétri en vitesse lente, longue fermentation, pointage sur 24 heures.
Noisette-figues-abricot-cranberry.
Entier - environ 2 Kg. - 7/8 personnes.
1/2 pain - environ 1 Kg. - 3/4 personnes.
1/4 pain - environ 500 g. - 1/2 personnes.
Prix au kg : 18€
L'astuce du Chef : " Le lendemain de votre achat, n'hésitez pas à repasser votre pain entier au four 5 petites minutes à 180 degrés :) "
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A conserver à température ambiante, à l'abri de l'humidité, de la lumière. Gardez le bien enveloppé dans son emballage, il restera moelleux plus longtemps !
Confectionné dans notre laboratoire.
60, rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris, FRANCE.
Ingrédients :
Farine de BLE, eau, figue 5%, cranberry 5% (Canneberge, sucre, huile de tournesol), abricot 5% , NOISETTE 5%, levain de blé, sel, miel de forêt, farine de BLE malté torréfié, son de BLE, levure.
Déclarations nutritionnelles :
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie : 1215 Kcal / 290,7 Kcal
Matières grasses (g) : 5,04
dont acides gras saturés (g): 0,41 g
Glucides (g) : 50,24
dont sucres (g) : 10,4
Protéines (g) : 8,1
Sel (g) : 0,95
Traces possibles :
autres fruits à coque
Références spécifiques
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