PAIN MALIN

9,00 € TTC

Notre boulangerie étant fermée pour congés d'été, notre service de livraison est suspendu jusqu'au 30 août (inclus).

Pâte à pain Kopain ®, chapelure de pâte à pain Kopain toastées.

L'unité: environ 1 Kg. - 4/5 personnes.

Dans un souci de limitation du gaspillage, les invendus sont broyés puis torréfiés. 

Le pain malin est issu de la base de pâte à pain Kopain ® agrémenté de cette chapelure. 

Cette chapelure vient apporter une typicité au produit tout en accentuant ce côté humide de la mie lui procurant une excellente conservation (3 à 4 jours).

Nous pouvons retrouver sur le dessus du produit du blé broyé (aussi appelé B1) à la fois esthétique et texturant. 

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A conserver dans son emballage ou dans un torchon sec ou sac à pain, et consommer dans les 4 jours.

Possibilité de le congeler : préconiser une décongélation douce au four à 100°C et consommer en suivant.

Confectionné dans notre laboratoire KOPAIN

60, rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris, FRANCE.

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Livraison en vélo-cargo sur créneau (9h-12h ou 14h-17h), exclusivement dans Paris Intra-Mutros

Pâte à pain Kopain ®, chapelure de pâte à pain Kopain toastées.

Dans un souci de limitation du gaspillage, les invendus sont broyés puis torréfiés. 

Le pain malin est issu de la base de pâte à pain Kopain ® agrémenté de cette chapelure. 

Cette chapelure vient apporter une typicité au produit tout en accentuant ce côté humide de la mie lui procurant une excellente conservation (3 à 4 jours).

Nous pouvons retrouver sur le dessus du produit du blé grossièrement broyé (aussi appelé B1) à la fois esthétique et texturant. 

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L'astuce du Chef : "Faire légèrement toaster, ce pain s’accordera parfaitement d’une bonne confiture maison ou encore de produits plus nobles comme les huitres ou le foie gras :)"

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A conserver dans son emballage ou dans un torchon sec ou sac à pain, et consommer dans les 4 jours.

Possibilité de le congeler : préconiser une décongélation non violente au four à 100°C et consommer en suivant.

Confectionné dans notre laboratoire KOPAIN

60, rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris, FRANCE.

Références spécifiques

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